?

Log in

Фруктопия [entries|friends|calendar]
Flute Fruit

[ userinfo | livejournal userinfo ]
[ calendar | livejournal calendar ]

Рецепт салата с кефирной заправкой [Написано в Fri, 22 Oct 2010 | На часах - 00:03]

lbm2

Read more...Collapse )
Облизнуться | Облизнулось - 0 |link | |

на любой вкус :) [Написано в Wed, 03 Nov 2010 | На часах - 14:11]

shamakai
[ mood | working ]

Привет!) С недавних пор я веду кулинарную колонку в женском интернет-журнале, и вот сделала красивую и, надеюсь, полезную подборку рецептов! Enjoy!



Облизнуться | Облизнулось - 3 |link | |

видео рецепт: селедка под евро-шубкой [Написано в Mon, 20 Sep 2010 | На часах - 13:48]

shamakai
Облизнуться | Облизнулось - 0 |link | |

Сельдь с кусочками яблок [Написано в Fri, 10 Sep 2010 | На часах - 09:56]

shamakai
[ mood | happy ]

Яблоки вымыть, удалить сердцевину, мякоть нарезать кубиками. Длинный огурец очистить, разрезать вдоль на 4 части, а затем нарезать тонкими ломтиками. Стручки сладкого перца вымыть, разрезать пополам и нарезать полосками. Шнитт-лук вымыть, обсушить и нарезать мелкими колечками. Сделать заправку из растительного масла, уксуса, соли и перца. Выложить филе сельди с кусочками огурца, полосками перца и кубиками яблок. Полить заправкой. Посыпать шнитт-луком. На гарнир можно подать картофельное пюре.
Красные яблоки 2 шт. Длинный огурец 1 шт. Крас-ный сладкий перец 2 стручка Растительное масло и уксус с пряностями по 2 ст. ложки
Соль, перец
Филе малосольной сельди 8 шт.
Шнитт-лук 1 пучок.

нашла тут: http://wwwomen.com.ua/forum/index.php/topic,5756.0.html

Облизнуться | Облизнулось - 0 |link | |

арбузный сорбет =) [Написано в Mon, 16 Aug 2010 | На часах - 16:59]

shamakai
[ mood | good ]

под катом картинка с рецептомCollapse )

ями-ями!

Облизнуться | Облизнулось - 1 |link | |

Салат с сыром, клубникой, салатом и базиликом [Написано в Sun, 15 Aug 2010 | На часах - 14:14]

shamakai
[ mood | energetic ]

Облизнуться | Облизнулось - 3 |link | |

миндально-персиковый пудинг [Написано в Fri, 02 Jul 2010 | На часах - 10:57]

my_happyfood

 

для этого сочного ароматного и очень нежного пудинга необходимо:
половинки (или четвертинки) 6-ти персиков/никтаринов без косточек положить в кастрюлю, залить смесью из 4 ст/л воды, 3 ст/л сахара и нескольких капель ванили. тушить персики на слабом огне до мягкости.
растереть 130 гр слив.масла с 200 гр сахара, добавить 2 крупных яйца,ввсести просеянную с разрыхлителем муку(60 гр) и 60 гр миндальной муки.
персики остудить, выложить в смазанную форму, сверху вылить тесто и поставить в разогретую духовку(150 градусов) на 30-40 минут.
пудинг продегустирован друзьями и одобрен. стон стоял еще тот.....
приятного!!!!
Облизнуться | Облизнулось - 0 |link | |

сладкий салат с корнем сельдерея, яблоком, изюмом [Написано в Sat, 17 Jul 2010 | На часах - 22:42]

shamakai
Полезный и вкусный салатик можно приготовить из корня сельдерея, моркови, яблока, изюма. Корень сельдерея, морковь и яблоки нужно натереть на крупной терке. Добавьте в салат горсть изюма и любые орехи. Мне нравится заправлять этот салатик медом (свежим майским). Но можно попробовать заправку из сметаны.
Пропорции определяйте на свой вкус.
Приятного аппетита!
Облизнуться | Облизнулось - 0 |link | |

photo: завтрак [Написано в Mon, 12 Jul 2010 | На часах - 08:25]

shamakai
Облизнуться | Облизнулось - 0 |link | |

photo: завтрак [Написано в Wed, 07 Jul 2010 | На часах - 20:12]

shamakai
http://s59.radikal.ru/i166/1007/08/c85aaaf34798.jpg
Облизнуться | Облизнулось - 0 |link | |

горячие бутерброды с ветчиной [Написано в Sat, 26 Jun 2010 | На часах - 17:37]

shamakai


хлеб для тостов – 4кус.
сыр пластиками – 4
консервированные ананасы-4кус.
ветчина -4 кус.

выкладываем хлеб в форму для запекания, на хлеб кладем кусочек ветчины ветчины, на ветчину - кусочки ананаса. накрываем сверху пластиками сыра и в духовку.
все это я запекаю при температуре 180 градусов около 20 мин. потом украшаю зеленью, помидорами черри.

найдено в daily_candy
Облизнуться | Облизнулось - 0 |link | |

zавтраки :) [Написано в Sun, 30 May 2010 | На часах - 12:14]

shamakai

+Collapse )
Облизнуться | Облизнулось - 1 |link | |

photo: raspberry [Написано в Sat, 29 May 2010 | На часах - 23:42]

shamakai
Облизнуться | Облизнулось - 0 |link | |

photo | apples [Написано в Wed, 26 May 2010 | На часах - 22:20]

shamakai
[ mood | good ]

Облизнуться | Облизнулось - 0 |link | |

Шарлотка [Написано в Tue, 25 May 2010 | На часах - 21:35]

shamakai
[ mood | creative ]

2-3 яблока
3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
щепотка соли

Яблоки очистить от кожицы, порезать дольками или небольшими кусочками. Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли, осторожно вмешать муку.

Есть 2 варианта выпекания:
1. Яблоки выложить в смазанную маслом форму и залить тестом.
2. Яблоки перемешать с тестом и уж потом выкладывать в форму.

Выпекать в нагретой духовке при t=200-220°С до образования румяной корочки.

Приятного аппетита.

Облизнуться | Облизнулось - 1 |link | |

клафути | с вишней и малиной [Написано в Mon, 24 May 2010 | На часах - 22:32]

shamakai
[ mood | excited ]

С вишней

Для начала готовим тесто. 75г муки смешиваем с 75-ю г сахара. Добавляем два яйца...
...и немного молока (всего молока 200мл).
Размешиваем все в гладкое тесто.
Всыпаем столовую ложку с горкой какао, еще раз перемешиваем.
Доливаем оставшееся молоко.
Готовое тесто оставляем на 10 минут, тем временем раскладываем вишню по формочкам (смазанным маслом и посыпанным мукой). Заливаем вишню тестом. Если вы берете замороженную вишню, ее надо разморозить и слить сок.
Печем в СВЧ 3 минуты при 800Вт или в духовке при 200С 25-30 минут.


Малиновый клафути
Отмерьте 200 мл нежирных сливок или молока. Вообще, жирность можно регулировать на свой вкус. Форму (у меня 22 на 22 см) смажьте маслом и посыпьте сахарным песком.
Положите в форму 250-300 грамм замороженной малины (не размораживая) и отставьте в сторону.
В миске смешайте 50 грамм муки (я беру чуть больше, чем обычно), три столовых ложки сахара, пакетик ванильного сахара
Добавьте два яйца, немного сливок и размешайте до однородности.
Влейте оставшиеся сливки и оставьте тесто на полчаса. За это время и тесто настоится, и малина разморозится слегка.
Добавьте в тесто пару ложек коньяка или кальвадоса, размешайте. Залейте малину тестом.
Пеките 15 минут при 200С, потом еще полчаса при 180С
Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой.

Есть его лучше не горячим, а теплым, обязательно дайте постоять - тесто уплотнится и приобретет нужную консистенцию.
А раскладывать можно и лопаткой, и обычной ложкой. Кстати, можно делать и в порционных формочках.

За рецепты огромное спасибо chadeyka: тут и тут.

Облизнуться | Облизнулось - 0 |link | |

и вкусно и полезно | для укрепления волос [Написано в Mon, 17 May 2010 | На часах - 13:48]

shamakai
По-французски: залейте 6 стол, ложек овсяных хлопьев "Геркулес" небольшим количеством кипяченой охлажденной воды, добавьте ложку меда и несколько измельченных грецких орехов. Оставьте на ночь. Утром потрите большое яблоко, положите несколько ложек сливок и несколько мелко нарезанных сушеных абрикосов. Ешьте на завтрак. Летом можно добавлять любые фрукты и ягоды - будет еще вкуснее и полезнее.
Облизнуться | Облизнулось - 0 |link | |

завтраки :) [Написано в Sat, 15 May 2010 | На часах - 12:27]

shamakai

Десять вариантов завтраков для отменного здоровья:

На этот раз специалисты не стали спорить о пользе завтрака как таковом, а предложили его 10 вариантов, при этом уточнив, что каждый из десяти одинаково полезен для здоровья и самочувствия на протяжении дня.

Вариант первый – каша из овсянки с черникой и миндалем. По желанию в неё можно добавлять ложечку меда. Все ингредиенты, - говорят учёные, богаты протеином, питательными веществами и клетчаткой.

Сухие завтраки мюсли – вариант второй. К ним прекрасно подойдут различные приправы. Такие, как молоко, йогурт или ягоды.

Вариант третий всем хорошо известен. Это яичница или омлет с добавлением зелени и овощей. Особенно такой завтрак полезен тем, кто любит утром сытно есть.

В овсянку, йогурт, ягоды, размешенные в блендере желательно добавить пару чайных ложек масла льна. Это вариант четвёртый.

Пятый – салат из фруктов с добавлением сока лимона и йогурта. Желательно использовать такие фрукты, как апельсин, дыня, яблоко, груша и банан.

Цельнозерновый хлеб, лист салата, мясо курицы и нежирный твёрдый сыр – вариант шестой.

Ещё один – творог и фрукты – цитрусовые, ягоды и яблоки.

Им альтернатива - гречневая каша с молоком, которая является сосредоточием белка растительного происхождения и важных микроэлементов для организма.

Девятый вариант - сытный салат из авокадо. Для его приготовления следует нарезать парочку плодов, к ним добавить отварные яйца и тертый сыр.

Смесь из 1/2 банана, 1/3 яблока и столовой ложки овсяных хлопьев – десятый вариант. Завтрак рекомендуется залить кефиром (200-250г).

Облизнуться | Облизнулось - 0 |link | |

Салат с авокадо и сметаной [Написано в Sun, 02 May 2010 | На часах - 22:01]

shamakai
150 г. макарон - спиралек
1 спелый авокадо
2 ст. л. сока лайма или лимона
150 г. сметаны
1 долька чеснока
соль, черный перец
1 перчик чили
1 пучок зеленого лука
1 банка сладкой кукурузы
1 банка фасоли
зелень кориандра или петрушки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Авокадо разрезать, достать косточку, мякоть превратить в пюре, смешать со сметаной, соком лайма, нарубленным 1 долькой чеснока, солью и перцем. Чили нарезать очень тонкими колечками (без семян!), лук- по диагонали. Макароны отварить, все составляющие смешать, посыпать зеленью и оставить на некоторое время в холодильнике.
Облизнуться | Облизнулось - 1 |link | |

Салат из макарон с абрикосами [Написано в Sun, 02 May 2010 | На часах - 21:53]

shamakai
- макароны - 250г;
- консервированный ананас - 1 банка
- красный или зеленый перец (нарезанный) - 1/2 стакана
- сыр типа чеддер (тертый) - 1/2 стакана
- майонез или салатная заправка - 2/3 стакана
- абрикосы (консервированные) - 1/2 стакана
- красный или зеленый перец кольцами.

Готовить макароны согласно инструкции на пакете, отцедить и охладить. Смешать макароны, ананасы, абрикосы, нарезанный перец и сыр в кастрюле, заправить майонезом и настаивать 1 час в холодильнике. При подаче украсить кольцами перца.

__
этот рецепт сразу привлек мое внимание, но смущало одно: не удалось найти ни одного отзыва об этом салате. решила попробовать на свой страх и риск и совсем не разочаровалась. Вкус интересный и пикантный =) Рекомендую!
Облизнуться | Облизнулось - 0 |link | |

салатики | Салат из бананов со спагетти; Салат из мандаринов и креветок [Написано в Sun, 02 May 2010 | На часах - 12:03]

shamakai
Салат из бананов со спагетти
2 банана, 2 яблока, 2 помидора, 250 г спагетти, 8 ст. ложек сметаны, 100 г сыра, 6 ст. ложек зеленого консервированного горошка, 100 г грецких орехов, 1 лимон, соль, черный и красный молотый перец, зелень петрушки.
94.94 КБ
Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности, воду слить, спагетти охладить. Бананы, яблоки и помидоры тщательно вымыть. Бананы очистить от кожуры и нарезать кружочками. Яблоки разрезать на половинки и удалить сердцевину. Половинки очистить от кожуры и нарезать дольками. Помидоры нарезать кружочками.
Зеленый горошек откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. Сыр нарезать крупной соломкой.
Уложить все компоненты в салатницу и аккуратно перемешать. Грецкие орехи очистить от скорлупы и, разделив ядра на половинки, слегка обжарить на сковороде.
Приготовить соус из сметаны, сока, выжатого из лимона, соли и перца. Перед подачей к столу салат украсить зеленью петрушки и половинками ядер грецких орехов. Соус подать отдельно.

Салат из мандаринов и креветок
6 мандаринов, 150 г креветок, 1 яблоко, 100 г сельдерея. 4 cт. ложки майонеза, половина лимона, зеленый салат, зелень петрушки, уксус, соль

Креветки отварить в подсоленной воде с уксусом и очистить. Мандарины вымыть и очистить от кожуры.
Из 2 очищенных мандаринов выжать сок и, смешав его с майонезом, приготовить соус. Оставшиеся мандарины разделить на дольки, а затем очистить дольки от пленки.
Яблоко разрезать пополам, удалить сердцевину, очистить половинки от кожуры и нарезать дольками. Сельдерей мелко нашинковать. Листья зеленого салата вымыть и устлать ими дно салатницы.
На листья зеленого салата выложить очищенные от пленки дольки мандаринов, мясо креветок, дольки яблока, сельдерей и аккуратно перемешать. Перед подачей к столу полить салат приготовленным соусом, украсить нарезанным полукольцами лимоном и зеленью петрушки.
Облизнуться | Облизнулось - 0 |link | |

салат с куриным мясом и виноградом [Написано в Sun, 12 Jul 2009 | На часах - 12:47]

shamakai
рецепт найден в prosto_eda

обжаренные в карри куриные грудки
тертый сыр
2 яйца
майонез
крупный виноград без косточек


Специально жарить куриные грудки я не хотела, так что взяла то, что было под рукой: остатки запеченой в духовке курятины посыпала карри. Все укладывается слоями: порезанная курица - майонез - тертый сыр - майонез - порубленное яйцо - майонез. Слои повторяем еще раз. Сверху украшаем порезанным на 2 части виноградом и листиками салата. Приятного аппетита!


Облизнуться | Облизнулось - 1 |link | |

Молодой картофель со спаржей, мятой и лимоном | где фрукт, как дополнение =) [Написано в Sun, 12 Jul 2009 | На часах - 12:21]

shamakai
[ mood | calm ]

интересное и простое летнее блюдо =)

Молодой картофель со спаржей, мятой и лимоном
Отварить 550 г молодого картофеля с веточкой свежей мяты. За несколько минут до готовности добавить в кастрюлю пучок спаржи и отварить до мягкости. Порезать на кусочки длиной 1 см. Растопить 55 г сливочного масла и выдавить свежего лимонного сока, посыпать черным перцем. Полить маслом картофель и спаржу и подавать с порезанной мятой и цедрой лимона.

Облизнуться | Облизнулось - 0 |link | |

салаты с черносливом [Написано в Mon, 29 Jun 2009 | На часах - 15:36]

shamakai
Салат с черносливом

Куриная грудинка 500 гр.,
сыр твердый 200 гр.,
орехи грецкие 5-6 шт.,
грибы шампиньоны 500 гр.,
чернослив, лук, майонез, перец, соль.

Куриную грудинку отварить и нарезать кубиками, грибы нарезать крупненько и с луком обжарить, сыр нарезать кубиками, чернослив измельчить (крупно), орехи измельчить (крупно). Все смешать и заправить майонезом, посолить, поперчить.



Куриный салат с черносливом

Куриные грудки (500 гр)
чернослив (10 штук)
грецкие орехи (полстакана)
яйца (3 штуки)
майонез

Отваренные куриные грудки и чернослив режем кубиками, грецкие орехи немного измельчаем (но не толчем), яйца натираем на крупной терке. Добавляем майонез. Перемешиваем, украшаем зеленью.



+ отличный сайт подборка подобных рецептов http://10receptov.net/salat-s-chernoslivom.html
Облизнуться | Облизнулось - 0 |link | |

фруктовый салат с черносливом [Написано в Mon, 29 Jun 2009 | На часах - 15:32]

shamakai
250 гр чернослива
апельсин 2 шт
банан 2 шт
лимон 1 шт
орехи грецкие 0,5 стакана
меда 2 десертных ложки
йогурт фруктовый 1 баночка (125 гр)

Все перечисленные фрукты очищаем от кожуры, режем небольшими кубиками и чернослив тоже, орехи мелко рубим. Все перемешиваем. Добавляем мед, заправляем йогуртом непосредственно перед подачей на стол. Очень вкусно со сладким вином (для того, кто его любит).

Облизнуться | Облизнулось - 0 |link | |

navigation
[ viewing | most recent entries ]
[ go | earlier ]